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El club por dentro. Así somos (Entrevistas)

Nerea 2016ENTREVISTA A NERETXU ALARCÓN

 

Hoy nos vamos hasta Madrid para ver qué nos cuenta Neretxu.

Neretxu es una mujer que no hace ruido pero que con su constancia consigue lo que se propone. Triatlones olímpicas, maratones,…

Además, podría hacer un libro de cocina con sus recetas. Digamos que si con sus triatlones nos ponen los dientes largos, con los platos que cocina y que vemos en las redes sociales se nos cae la baba.

Vamos a ver si nos cuenta algún secreto.

 

UDV: Los entrenos de triatlón son duros ¿Qué se siente cuando te subes a la bici a hacer un entrenamiento de 80 kms?

Sabes que ese va a ser un buen día, jjj... porque al terminar te vas a sentir muy bien, vas a estar al aire libre y con tus compis

 

UDV: ¿Cómo planificas los entrenamientos de una triatlón?

El entrenador nos pone los entrenamientos, aunque si te sales un poco de la rutina general del equipo le preguntas y él te aconseja.

 

UDV: ¿Cuál es la carrera o entreno que nunca olvidarás, y por qué?

Recuerdo un entreno con mucho cariño.. era el 6 de enero de hace 6 años.. por aquel entonces yo vivía cerca del retiro. En unos meses iba a hacer el maratón (sólo he hecho uno) y me planifiqué una tirada de 30km por el retiro.. como era el día de Reyes decidí salir a la 1 del mediodía que no habría mucha gente. Hizo un día buenísimo y yo venga a dar vueltas por el retiro, cumplí mi objetivo, me sentí muy bien al terminar. Además, llevaba 6 días de vegana y estaba motivadísima, jjj

 Nerea en Maratón de la Haya

UDV: ¿Tienes algún reto deportivo entre ceja y ceja, o tienes pendiente alguna carrera que te gustaría hacer?

Me gustaría hacer algún trail... tiene que ser divertido, sobre todo si está lleno de veggimañ@s!

Me gustan mucho las medias maratones y los triatlones olímpicos..entonces ya sólo es buscar alguno en alguna zona interesante. Cada viaje que hago intento hacer alguna carrera popular ( en Buenos Aires corrí la San Silvestre, a las 8 de la mañana porque allí era veranísimo, en Nueva York, una de 10k por Central Park...)

 

UDV: Para las temporadas de entrenos duros o de competición, ¿modificas tu dieta en algún sentido?

No especialmente, igual en verano intento hacer una dieta más líquida, según va pidiendo el cuerpo, intento escucharlo.

 

UDV: ¿Cómo conociste a la UDV?

En un curso de nutrición, en el que conocí a nuestro querido Borja (Pérez Bátet). Él llevaba puesto el chándal de la UDV.

 

UDV: Y explícanos algo de Marlins triatlón Madrid

Es un club joven. Hace años era un club de natación pero luego formaron el club de tri. Los valores del club es lo que lo hacen especial: deportividad, compañerismo... es increíble. Nos ayudamos mucho todos. El ambiente no puede ser mejor, hacemos quedadas en equipo, concentraciones varias y se fomenta mucho el deporte escolar. No puedo haber encontrado un club mejor, estoy contentísima y orgullosísima de pertenecer al Marlins.

 

UDV: Después de ser mamá suponemos que has tenido que bajar el ritmo de entrenos para dedicarte a tu niño. ¿Cómo ha sido tu experiencia de madre deportista veggie?

Sí, ya sólo por cuestión de tiempo, no he podido entrenar como antes. A los 3 meses de dar a luz empecé con hipopresivos y poco a poco a correr. La sensación es extraña, como empezar de nuevo, pero poco a poco, todo vuelve a su sitio, aunque crees que nunca volverás a estar como antes.. pero afortunadamente no es así.

 Nerea en Kamilochi Japan

UDV: ¿Vives en Madrid pero eres de Bilbao, siendo vegana, has encontrado diferencias entre las 2 ciudades? ¿Cómo está el tema veggie en Bilbao y en Madrid?

En las dos ciudades he visto un crecimiento progresivo de todo lo veggie, mucho antes y más en Madrid, tengo aún muchos restaurantes por conocer... en Bilbao veo que ahora hay más auge, ya hasta hay bocatas vegetales (de los de verdad, no de los que tienen atún) en las txosnas (casetas) de las fiestas. Hay una par de pastelerías de morirte, jjj.

 

UDV: Si estamos en Bilbao, ¿dónde nos recomiendas ir a entrenar? ¿Y en Madrid?

En Bilbao, paralelo a la ría, asfalto y todo llano, jjj.. y por Madrid, clarísimamente en la casa de campo.

 

UDV: Sabemos que cocinando eres una Master. Dinos cuál es tu plato favorito, y cómo hacerlo, por supuesto.

La verdad es que me encanta cocinar, aunque me gustaría tener más tiempo para ello o por qué no, dedicarme a ello en un futuro.

Disfruto mucho con cualquier plato crudi la verdad. Me voy a decantar por la lasaña crudi. La base la suelo hacer de calabacín. Se necesita un molde, da igual cuadrado, rectangular, redondo. Sujetas bien el molde sobre el plato, y empiezas a poner tiras (previamente cortadas, con mandolina salen muy bien), y las vas entrelazando...una capa en un sentido y otra en el otro. Luego ponemos una salsa crudi de tomate (batiendo tomates secos, tomate natural y albahaca fresca), sigues con más calabacín, pones una capa de champis (¡sí, crudos!), otra capa de calabacín, pimiento amarillo, salsa de tomate, calabacín y finalmente la salsa de “queso” de anacardos (en la batidora, anacardos crudos previamente remojados 4-8 horas, levadura nutricional y una gota de esencia de naranja -opcional-). Es importante ir prensando bien todas las capas. Finalmente se quita el molde y se puede adornar (levadura nutricional, nibs de cacao...)

  

UDV: Para acabar, y sabiendo que tod@s tenemos alguna canción que nos da energía cuando entrenamos, ¿cuál es la tuya? Bueno, como es un poco difícil puedes darnos hasta 3

“Creep” de Radiohead (momentazo cuando dice “Run, run, run”), “I'm just a girl” (de No Doubt, versión concierto) y cualquiera de Amaral (soy muy fan).

 Media de Madrid

UDV: Y por último, ¿qué pregunta te gustaría que te hicieran y no hemos hecho?. Y la respuesta, ¡claro!

No sé, tal vez qué es para mí el deporte.. y te diría que algo necesario en mi vida. La mejor terapia para todo. (Por supuesto, los amigos también y si juntamos ambos ya...)

 

UDV: Ya os lo habíamos dicho, esta veggierunner no para.

Nosotros nos quedamos con una cosa: esa receta de lasaña crudi.

Bueno y vamos a repasar las canciones de Amaral, y cuando vayamos a Bilbo nos vamos a ir a hacer unas series al lado de la ría antes de comer unos bocatas veganos en las txosnas, y …

…y sobre todo, vamos a animar a Neretxu en esa trail con los veggiemañ@s. Porque hay una cosa que tod@s sabemos. Si Neretxu quiere hacer una trail…lo conseguirá !!!

 

¡¡¡ AUPA NERETXU !!!

 

Salud Veggierunners

 

 

 

Ultima actualización (Domingo 29 de Abril de 2018 14:31)

 
El club por dentro. Así somos (Entrevistas)

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ENTREVISTA A CRISTINA MENA

 

Hoy hacemos la entrevista a una veggierunner de Zaragoza. Una veterana de la Unión Deportiva Vegetariana experta en redes sociales. Es una amante de la montaña. Y si queréis verla cuando tiene un hueco libre, mejor que la busquéis en el Pirineo, porque no la encontraréis en ninguna ciudad.

 

Vamos a ver qué le podemos sacar a Kris.

 

 

UDV: ¿Qué te da la montaña que siempre estás por esos picos?

 

La montaña es vida, para mi es la felicidad. Me cambia la cara y hasta el carácter cuando estoy en la montaña y si es invierno y hay nieve más todavía

 salida del refugio nevando

UDV: Todo el mundo cuando habla de montañas piensa en altura. ¿Cuál es la altura máxima a la que has llegado y en qué montaña?

 

Pues la máxima altura que he realizado ha sido en la Cordillera Blanca el Tocllaraju con 6.034 mts aunque nos quedamos a muy poco de la cima por faltarnos cuerda suficiente y no sé si nos hubiera dato tiempo. Allí hicimos también el Ishinca y el Urus que son cinco miles.  En altura he estado también en Himalaya, haciendo entre otros el Naya Kanga con 5.844 metros, en Alpes franceses e italianos haciendo cuatro miles, y en el Atlas de Marruecos que también hay cuatro miles.

 

Pero he de decir que la gente se obsesiona con “quiero hacer sólo tres miles” o “a ver cuál es la máxima altura que subo” pero eso no va relacionado con dificultad, hay picos en pirineos con alturas de 2.500, por ejemplo, muy técnicos y que requieren de más experiencia, crestas o corredores en invierno, por ejemplo.

 

UDV: Cuéntanos alguna experiencia que hayas vivido en la montaña en la que hayas pensado “quién me mandaría a mí a meterme aquí”

 

Más de una vez la verdad, una de ellas en Benasque, me emperré por mi cumpleaños en subir a dormir con la tienda a un ibón y nos cayó por la noche una gran nevada, nos levantamos y nevaba, no se veía nada, el camino por el que habíamos subido ya no existía y era difícil orientarnos. Teníamos que recoger la tienda mientras seguía nevando y se nos congelaban las manos. Había que bajar pero no se veía por dónde, Txon empezó a tener como hipotermia y yo sólo pensaba en encontrar cómo llegar hasta el refugio Ángel Orus, donde podríamos tomar algo para entrar en calor y desde allí bajar, porque ya estaría limpio el camino. Realmente lo pasamos mal….

 

DSC01800 V2UDV: Y, por supuesto, ahora otra en la que digas “ya estoy tardando en volver aquí”

 

Ahora mismo, jajajjajajajaja

 

UDV: ¿Cómo ha evolucionado la gente que te encuentras en la montaña? ¿Se ha perdido el respeto a la montaña?

 

Creo que bastante, cada vez hay más turismo de aventura, programas que promocionan actividades en la montaña y mucha gente piensa que es un parque temático o que no va a pasar nada, que siempre podrán venir a rescatarte, pero la realidad es que la gente se muere en la montaña. No digo que para disfrutar de la montaña haya que ser una aguerrida montañera, existen diferentes tipos de excursiones, con diferentes niveles, lo que hay que hacer es escoger aquella de acuerdo a nuestras condiciones y perfil y cómo mínimo llevar un mapa y saber interpretarlo (si vais a decirme pero con el gps… os diré que el gps puede quedarse sin batería), mirar la ruta y saber qué tiempo y desnivel tienen para calcular cuánto nos costará, mirar la meteorología y si es una excursión que requiere de material, saber emplearlo. De poco sirve llevar unos crampones y un piolet sino vas a saber emplearlos en una caída.

 

UDV: En la montaña no hay bares, así que te tienes que llevar siempre la comida en la mochila y nos consta que hace muchos años que eres vegetariana/vegana. ¿Qué llevabas para comer en aquellos años?

 

La verdad que lo mismo que ahora porque soy bastante clásica para estas cosas, frutos secos, barritas, sobres de sopa y pasta con tomate si llevábamos hornillo y hacíamos noche. Ahora es cierto que amplio el abanico con pates vegetales, el hummus,cresteandomunia las hamburguesas y salchichas veganas, pero no soy de cosas muy prefabricadas ni raras la verdad. Ya veis que no soy nada sofisticada ni moderna jajajajajaj

 

UDV: También le das al correr. ¿Qué encuentras en este deporte? ¿Dónde te sientes más cómoda en asfalto o montaña? Sabemos que has hecho algún que otro podio.

 

Correr en realidad es porque no puedo subir más a la montaña sino creo que aún correría menos. En estos momentos corro más como manera de relajación o como momento conmigo misma que otra cosa y porque me gusta hacer deporte. Siempre he sido una persona muy deportista, con 5 años empecé a hacer judo y participaba en campeonatos regionales y ligas hasta que llegó la universidad y la incompatibilidad de horarios me hizo dejarlo muy a mi pesar, para entonces ya le daba a la montaña con lo cual volqué toda mi energía en actividades de montaña. ¿Estaba hablando de correr, verdad? Ah sí, pues correr por asfalto prácticamente no corro, tengo la suerte de vivir en un sitio que son todo campos, así que siempre corro por campos aunque no haya desnivel y tengo que decir que correr por asfalto no me gusta nada de nada. En cambio, por montes me encanta aunque sea a mi ritmo troteril y si puede ser acompañada de Joyu mucho mejor, esos ratos no se pagan con nada.

 

UDV: …Y además has sido madre. ¿Cómo afectó el embarazo en tu práctica deportiva?

 

En mi caso hasta el quinto mes estuve haciendo deporte como bici, montaña y algo de correr, de echo tengo fotos embarazada subiendo a ibones y haciendo algún pico modesto (siempre con precaución y bajando nivel está claro). A partir de ese momento ya me relajé y me pasé al pilates que fue cuando lo descubrí y a paseos largos. Ahora no hago ni la mitad de lo que hacía, pero ya llegarán otros tiempos, también estoy descubriendo excursiones que antes nunca hubiera echo o lugares que veo con otros ojos.

 

UDV:¿Cómo llevaste la alimentación durante el embarazo? ¿la alimentación de tu hija también es vegetariana/vegana?

 

Durante el embarazo no cambié nada de mi alimentación, únicamente las espinacas y acelga que suelo comer bastante y las reduje un poco por el tema de los nitratos pero nada más. Yo soy vegana y mi hija de momento vegetariana, aunque lo único que come de vegetariana son huevos fuera de casa.

 

PICT0166 V2UDV: Como decíamos al principio eres experta en redes sociales. ¿Cómo puede ayudar, o cómo deberíamos usar las redes sociales en el ámbito de la defensa de los animales y la difusión del veganismo.? Cuéntanos tu percepción.

 

Experta, experta…. Me dedico a eso entre otras cosas pero no me atrevería a decir experta que suena muy pretencioso. Está claro el impacto de las redes sociales en cualquier tema, el veganismo y la defensa de los animales gracias a ellas han sabido alzar su voz. En mi opinión queda mucho por hacer todavía, por un lado no reducir el veganismo a recetas de cocina o a consejos de cadenas alimenticias dónde comprar esos productos porque eso sigue siendo consumismo que se aprovecha de una corriente y se convierte en una moda perdiendo toda su esencia. Está genial que cada vez haya más recetas y lugares que muestra que ser vegano no es comer verdura al vapor, pero no nos tenemos que quedar en eso sino ir más allá. Tampoco creo que el discurso de odio hacía los que comen carne nos favorezca nada si queremos crear empatía hacía nosotras, es más, mucha gente desconoce totalmente qué es lo que hay detrás de su plato y no se lo ha planteado. Mostrar la realidad es lo que tenemos que hacer; los animales sienten y no están para nuestro capricho, igual lo que tenemos que hacer es qué la gente se plantee qué es lo que come, cuáles son las consecuencias de sus actos. Es complicado.

 

UDV: Menuda chica esta Kris !!

La Mujer de las Montañas. Sus historias ponen la piel de gallina a los habitantes de las ciudades. Solo hay que ver algunas de sus fotos.

Por cierto, no os perdáis su blog en el que cuelga las excursiones y carreras que hace. Es una fuente de energía y, nada más leer algunas de sus excursiones, te aseguramos que te dirigirás a tus mapas de montaña para planear la siguiente aventura.

Salud Vegierunners ¡!!

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Ultima actualización (Martes 20 de Marzo de 2018 15:27)

 
El club por dentro. Así somos (Entrevistas)

ENTREVISTA A FABRICIO TERRAZAS

Entrevistamos hoy para los socios de la UDV y para la revista Vegetus, a Fabricio Terrazas, deportista de la Unión Deportiva Vegetariana (veggierunners). Fabricio (Fabri para lxs amigxs) es natural de Cochabamba (Bolivia), pero vive en Albacete desde hace más de 15 años. Es informático de profesión y trabaja de responsable TIC y de Calidad y Medioambiente en un grupo de empresas de servicios que son Centros Especiales de Empleo para personas con discapacidad.

18279059 1569646489714569 8106292367598084537 oBuenas Fabri, nosotros los que te estamos realizando esta entrevista, te conocemos de sobra, de verte en las carreras, de compartir noches, entrenos, comidas, quedadas, tiradas largas, tiradas cortas y… en definitiva, te conocemos desde hace años, pero muchos de los lectores de Vegetus/ y de la UDV no, así que vamos allá:

 

UDV: Sabemos que te gusta mucho el futbol, pero, ¿desde cuándo llevas practicando atletismo?

 

En el colegio practiqué (intermitentemente) algo de atletismo aunque era más de velocidad, mi prueba era la de 110m vallas.

Hace unos 7 años empecé nuevamente a correr más que todo para mantenerme en forma (bajar esos kilos de más que tenía jejeje) y también participé en mi primera carrera popular en Mahora, un pueblo pequeño de Albacete…8Kms jejeje y después de esa muchas, muchas más.

Normalmente intento llevar una vida activa en cuanto a deporte, aunque siempre hay etapas del año en que paro por un motivo u otro.

 

UDV: ¿Y por qué empezaste a correr, cual fue la causa?

 

Siempre desde pequeño practiqué mucho deporte, fútbol, fútbol sala…en la universidad Racquetball, siempre estuve muy activo. Cuando vine a España dejé algo el deporte…así unos cuantos años después sin practicar casi nada de deporte y con unos kilos demás…decidí empezar a correr porque fue una época en que me replanteaba varias situaciones personales. Correr me relajaba y mi cabeza se tranquilizaba. Así empecé y luego ya se tornó en una afición que sigo practicando.

 

facebook 1493446817805UDV: ¿Qué tipo de carreras es la que más te gusta: trail, maratones, medias maratones...?

 

El trail me encanta, cada carrera es una experiencia única, los paisajes, los desniveles, la montaña en sí. También hay que decir que se “sufre” más y es más exigente física y mentalmente que una carrera de asfalto. Las de asfalto también me gustan, mejor las cortas (10Km) que las largas jejeje.

En montaña suelo disfrutar más, aunque de vez en cuando siempre me pasa por la cabeza, normalmente en las subidas, lo bien que estaría realizando sólo carreras cortas de asfalto jajaja…pero cuando terminas la carrera, quieres hacer otra y otra…

 

UDV: Hay una leyenda en el mundo del running que … “no hay ninguna carrera en que no se te desaten los cordones de las zapatillas” ¿qué hay de verdad en esto? ¿lo has solucionado? ¿Cómo?

 

Estuve gafado por la maldición de los cordones, maldición legendaria como la de las caídas (que en principio estuvo en poder de Tony y luego me tocó a mí), he aprendido a convivir con ella en muchas carreras y poco a poco se hizo menos poderosa…cuenta la leyenda que carrera en la que corría se me desataban los cordones incluso con doble nudo…de hecho en una carrera que hice con Tony, Botamarges, con doble nudo en mis zapatillas se me desataron los cordones alrededor del km 5…Tony se rió. Y así me pasó en muchas muchas carreras, la gente me enviaba artículos de cómo realizar nudos, de zapatillas de velcro…en fin que no sabían que me sacrificaba para que la maldición no pasase a otros corredores del club.

Llevo tiempo en que ya no me suele pasar…aunque de vez en cuando se desatan para recordarme que sigo conviviendo con ella.

 

17991700 1331723896917843 1948703618257747998 oUDV: En el tema de entrenamientos ¿Cómo es una semana habitual tuya?

 

Mis semanas no son normales ya que por temas de trabajo o pereza suelo cambiar los días de entreno, distancias y tipo de entrenamiento…sin embargo en una semana típica suelo salir unas 4 veces, 2 tiradas suaves (8-10Km), una de velocidad (series o cuestas), y el fin de semana una larga (12-15Km), la tirada larga muchas veces es reemplazada por alguna carrera popular (de asfalto o de montaña) del circuito de Albacete.

 

UDV: En la vida de todo deportista, la nutrición es un pilar básico y para ello es necesario unos conocimientos mínimos para aprovechar el rendimiento físico. ¿Qué comes en los días previos a una competición? ¿y en el día a día con entrenamientos normales?

 

Cuando estoy preparando alguna carrera larga, maratón o más, suelo hacer una carga de hidratos una semana (más o menos) antes de la misma…para las otras como lo normal, nada específico ni especial.

En el día a día, dependiendo de la intensidad del entreno o si ese día también fui al gimnasio, tomo batidos de proteínas y glutamina, el resto de días intento comer bien y variado, no tengo mucho tiempo para cocinar entre semana así que cosas simples, pasta con verduras, arroz con seitán y patatas, mucha verdura y muchos cereales.

 

UDV: ¿Desde cuando eres vegetariano/vegano? Al no ser vegetariano/vegano desde siempre, has notado alguna diferencia en tu rendimiento deportivo?

 

Llevo 6 años siendo vegetariano. Hice el cambio a la alimentación vegetariana cuando ya entrenaba y corría, y personalmente no noté ninguna disminución ni mejora del rendimiento, por lo menos que pude apreciar.

 

UDV: Antes decías que tomabas batidos de proteínas ¿algún otro tipo de suplemento nutritivo?

 

En día de alta intensidad y gimnasio tomo batidos de proteína y glutamina para la recuperación, y de normal vitamina B12.

Pero como dice la propia palabra, suplemento, si tengo semanas que como bien o no realizo demasiado ejercicio no tomo nada especial, aparte de la B12.

 

21729010 704587653061128 2428135424905226376 oUDV: ¿Por qué la UDV? Por qué te hiciste veggirunner?

 

Pues tengo un muy buen amigo, Rubén, que era parte del club y cuando di el paso al vegetarianismo (él me guió en esta etapa), me dije que mejor que estar en el mismo club ya que compartimos muchas carreras del circuito de Albacete…aunque él va más lento jejejeje. Aparte en el club conocí muchos buenos amigos, y es una forma de demostrar a las personas que se puede practicar cualquier deporte siendo vegetariano/vegano, que la pregunta esa (que aún me la preguntan) de que de dónde sacamos las proteínas es más desconocimiento que nada, y ya debería estar caducada…que nos pregunten acerca de la B12 que esa si es una buena pregunta.

 

UDV: En las redes sociales, concretamente en el grupo de facebook de veggierunners, eres bastante activo, sobre todo cuando alguien pregunta por algún tipo de zapatillas, que nos puedes contar sobre esto? Qué zapatillas nos aconsejas? Eso del Drop bajo es bueno?

 

Debo admitir que últimamente estoy poco activo en FB, aunque sigo leyendo lo que publica la gente.

Sobre las zapatillas, es todo un mundo… cada persona se adapta de distinta forma a cada tipo de zapatilla, drop, amortiguación, pisada, etc. muchos factores que influyen a la hora de elegir una zapatilla adecuada…y también los gustos y las marcas que a cada uno le atraen.

Personalmente llevo varios años con zapatillas de bajo drop y me van muy bien, tanto para montaña como para asfalto utilizo la marca Merrell aunque he pasado por más marcas Adidas, K-Swiss, Saucony, Inov8.

El drop bajo hay que “entrenarlo” entiendo que no todas las personas están hechas para drops bajos, con este tipo de zapatillas se suele pisar con la parte delantera del pie o en plano, evitando “talonear”, lo que ayuda a que las rodillas no se machaquen tanto.

 

UDV: Alguna carrera (o algunas) que nunca olvidarás

 

Unas pocas jajajaja…mi primera carrera popular que fue en Mahora, 8Km…mi primera media maratón que fue Albacete, mi primera maratón que fue la de Madrid.

La primera de montaña que fue la media del Ocejón, en esta recuerdo aún que Rubén y yo íbamos con zapatillas de asfalto (eramos principiantes) y fue mi primera caída en carrera.

Tengo muchas carreras que me vienen a la cabeza ahora mismo, en la que compartí días y kilómetros con mis amigos veggierunners…en especial Botamarges mi primera ultra que hice con Tony (gran carrera y gran compañía), también Chiva pero por el sufrimiento que tuve en carrera y en la que pasé el finde con Guille y Tony y conocimos a Ramón y Tere (los mallorquinos), una media de Albacete que acompañé a Rubén que sufrió mucho para acabarla.

Tengo muchas más que me marcaron de una forma u otra pero no tendría campo para escribir tantos recuerdos y anécdotas.

 

UDV: Tienes algún reto cercano? Cuéntanos

 

Cercano…pero lejano jajaja…Transvulcania en mayo 2018, una ultra de (esperar que veo la web)…de 74Km con 4350+..es mi próximo reto. La intenté realizar el 2016 pero me lesioné y no pude ir (esguince de rodilla), así que tenía esa espina clavada jejeje…tengo más espinas que me gustaría sacar por ejemplo La Perimetral de Benissa o la Ultra de Mallorca, carreras en las que tuve que abandonar y me gustaría volver a correrlas…pero tiempo al tiempo.

 

UDV: Como sabes, la UDV utilizó tu imagen al principio de crearse el club, esa que bajabas de la cima del Ocejón (media maratón del Ocejón), qué opinas de esa carrera? Y de que hayas sido la imagen de este club?

 

Pues que no me han pagado nada por ceder mi imagen…jajajaja

Fué una muy bonita foto, tomada por Edu, en el que fue mi primer Ocejón, orgulloso de representar los colores de la UDV aunque sólo se me vea la espalda jejeje.

El Ocejón es, aparte de una carrera muy bonita, un punto de encuentro del club y un lugar para conocer socios y simpatizantes de toda España. Es una carrera que me encanta por la cercanía de la organización, voluntarios y corredores…totalmente recomendable para realizarla o para asistir aunque no se corra.

    CaptureUDV: Bueno, para finalizar, en nombre de la unión deportiva vegetariana, te damos las gracias por esta        entrevista y te pedimos que des un saludo a todos los lectores que nos están leyendo y, que en algún                momento quieran empezar a practicar algún deporte, ¿qué consejo les darías?

 Gracias a vosotros por pensar en mi para esta entrevista.

¿Consejo para empezar? Poco a poco, nadie o casi nadie empieza con ritmos altos o de élite y a lo mejor no llegaremos nunca a esas velocidades, lo importante es disfrutar cada carrera y no lesionarse…y atarse bien los cordones ;).

Saludos a todos los lectores…que serio queda eso jaajaja…que paséis un buen año, que ya queda poco. Disfrutar.

 

 

 

 

 

Ultima actualización (Sábado 23 de Diciembre de 2017 21:55)

 
El club por dentro. Así somos (Entrevistas)

 

ENTREVISTA A TERE PRIOR

Hoy nos vamos a Mallorca a entrevistar a nuestra veggierunner Tere Prior.

Dicen las más ancianas del lugar que cuando era pequeña se cayó en una olla gigante donde estaban haciendo geles para corredoras, y que desde entonces no puede dejar de correr.

Acabaréis antes de leeros El Quijote que el curriculum deportivo de Tere. Sus actividades van desde el running al yoga, de la escalada al ciclismo, del aeroyoga a la natación, padel surf,…

Y además nos tiene acostumbrades a verla en el pódium día sí y día también!!!

Hoy hemos aprovechado uno de sus momentos de relax para hacerle unas cuantas preguntas. A ver Tere

UDV: ¿Cuántos kms has corrido a pie + en bici + nadando + treking…? ¿Hay algún ordenador que pueda calcular esa cifra?

IMG-20171108-WA0015Pues muchos, muchísimos, pero yo preguntaría: ¿cuántos kilómetros hubieras recorrido si hubieras tenido más tiempo?... Desde que corro apunto todos mis entrenos y carreras en un registro informático, también guardo (en una carpeta tipo A-Z) todos los dorsales de mis competiciones en los que apunto el tiempo de cada carrera. Comencé a hacer deporte desde muy pequeñita, pero a correr desde hace 8 años, cuando cumplí los 40. Unas zapatillas de regalos y un pulsómetro fue el inicio del cambio. ¿Qué cuantos kilómetros?....pues en lo que va de año, exactamente: 2.683,79 km, si bien los últimos años me salía una media de 3.700 anuales debido a que entrenaba mucho más volumen, hasta que me di cuenta que bajando un poco el volumen he podido rendir más, porque estaba sobre entrenada. En resumen ya bien sea, de bici, natación o correr, cada día me salen unos 10 km en movimiento. Algunos pensarán que es mucho, otros que es poco, a mí me parecen suficientes, pero no bastantes, de tener más tiempo haría más.

UDV: De todos los deportes que te hemos visto practicar, ¿cuál es el que más te gusta? ¿Por qué?, ¿qué sientes al practicarlo?

El correr por montaña, es mi pasión, en la montaña me siento viva, disfruto del contacto con la naturaleza, de la energía, de la sensación de libertad, de la unión con el universo, es el deporte que más me aporta pero para poder afrontar retos y competiciones debo hacer otros, son entrenos cruzados, dónde la bicicleta, el yoga y la natación ayudan mucho y por ello los practico. De todas formas debo comentar que desde hace dos veranos en Mallorca ha comenzado a practicarse swinrun, modalidad deportiva que me encanta, es súper divertida y si hubiera competiciones todo el año igual te contestaría que mi deporte favorito es el swin run.  Consiste en nadar, correr, nadar, correr...vas haciendo transiciones, siempre con tus zapatillas puestas, son distancias cortas; normalmente los tramos más largos de natación son 500 metros, pero los hay de 50, 100 o 150 y los más largos de correr suelen ser 3 ó 4 kms, pero hay tramos de 300 ó 400 metros. Es súper chulo y en Mallorca el entorno enamora, las aguas son piscinas gigantes y la costa por dónde se hacen estas pruebas es montaña baja llena de caminos y senderos.

UDV: Tú has hecho muchas carreras, y nos consta que no solo en las Islas, sino por todo el mundo. De todas esas carreras y pruebas deportivas ¿De cuál es la que conservas mejores recuerdos?

IMG-20171108-WA0013Es cierto, por aquello del destino no tenemos hijos y toda nuestra capacidad de ahorro y todos los días de vacaciones del año van destinados a viajar para participar en carreras de montaña. Gracias a ello conocimos al equipo UDV en una carrera en Chiva y por ello hemos conocido a corredores de muchos lugares y eso es un acicate más para seguir viajando mientras la salud y la economía doméstica lo permitan. En cuanto a mis viajes el otro día comprobé que en los últimos 8 años he viajado 58 veces, yo os digo que son todas las vacaciones de los últimos años fraccionadas en viajes de 3, 4 o 5 días. He corrido en todas las CCAA de España, he corrido en Francia, Alemania, Andorra, Eslovenia, Rumanía, Polonia, Italia, Marruecos, Argentina...De todas guardo bonitos recuerdos, de todas, pero tal vez correr en Villa La Angostura (Argentina) en la K-42 de allí fue muy especial, aunque también me acuerdo de las carreras más largas (Trail Walker, 101 de Ronda o las que he hecho por etapas como la Rioja Ultra Wine, las 3 Trails de Ibiza o la reciente Euráfrica).

UDV: ¿Y hay alguna que no te gustara o que no recomendarías nunca? ¿Por qué?

En realidad no; todas están preparadas con cariño e ilusión por parte de las organizaciones y aunque haya de mayor o menor calidad y los paisajes sean más o menos bonitos no quiero pronunciarme sobre la que no recomendaría. En general en todas he disfrutado y lo mejor es acudir a las pruebas sin una idea preconcebida así (para bien o para mal) todas te sorprenden.  Mi máxima es no repetir carreras. Hemos repetido alguna por cercanía o porque todo ha cuadrado pero no repetimos casi nunca  por mucho que nos haya gustado esa carrera para así seguir descubriendo lugares y conociendo personas, pese a ello este año si todo va bien queremos volver al Ocejón para conocer a otros veggies a los que sólo conocemos virtualmente por el faceboock)

UDV: Hay una carrera en concreto que nos gustaría que nos explicaras un poco. Se trata de la Ultra de Transylvania que hiciste con Ramón. Las fotos que vimos en aquella pendiente imposible con la nieve y la niebla eran realmente espectaculares. Cuéntanos un poco de ese pedazo de aventura.

IMG-20171108-WA0025La carrera (y el viaje) fue una pasada, este año era uno de nuestros tres o cuatro objetivos. La carrera salió del castillo del "Conde Drácula" (leyenda curiosa) en el corazón de Rumanía. El país nos gustó y la carrera también pero ha sido la carrera más épica en la que hemos participado. El día no parecía malo del todo, el día antes sí que había llovido, pero la carrera comenzó bien. A medida que ganábamos altura la cosa empeoró y llegó un momento en que la niebla no te dejaba ver ni a tres metros. Estábamos casi en la zona más alta y no veíamos cintas ni nada de nada, sólo oíamos gente gritar en lo que suponíamos que quería decir: ¡por aquí, por aquí!...Allí íbamos haciendo grupitos de cuatro o cinco personas y después de ir y venir localizamos el camino. Llegamos a un punto de control  minutos antes de la hora de corte y detrás llevamos a más de 100 personas que todavía estaban perdidas, dejaron continuar a todos y desde este punto comenzamos una nueva subida por una pared vertical de nieve (hielo), casi mil metros de desnivel dónde parecía una cordada del Everest, pasito a pasito. Pero:¡¡ espectacular!!.  Al llegar a lo más alto de este lugar la niebla se fue disipando pero desde entonces comenzó llover intensamente. Seguimos sumando kilómetros y cuando faltaban diez kilómetros para meta tuvimos dudas en un cruce, al final nuestra intuición nos hizo girar a la izquierda, a los 15 kilómetros nos encontramos con un albergue y resulta que nos habíamos equivocado y estábamos en un punto de la Ultra y nosotros hacíamos la Trail. Llevábamos ya 60 km y 12 horas de agua, niebla...y nos dijeron que habíamos de invertir el camino así que en realidad de haberlo hecho nos quedaban unos 48/40 más por lo que decidimos retirarnos allí. De todas mis competiciones sólo me he retirado en la ultra Cavalls del Vent (me cogió la noche en el km 44 y me entró algo de miedo al ir sola y me retiré) y en Transilvania. Al día siguiente contactamos con una amiga catalana que había corrido la misma carrera para interesarnos qué tal le había ido y nos comentó que en su vida había pasado tanto miedo, se perdió junto con su pareja y aparecieron en otro refugio a más kilómetros de meta, también se retiró. La organización comentó que habían saboteado la carrera, les habían quitado cintas, etc...al final nuestra sensación de haber sido unos "pardillos" desapareció ya que decenas de personas se perdieron y muchísimas abandonaron por esas pérdidas y por las condiciones climáticas. Pero disfrutamos mucho y nos encantó la experiencia, carrera aconsejable 100%.

UDV: Explícanos cuál es tu secreto para salir a entrenar en aquellos momentos en los que el sofá se te ha enganchado en el cuerpo. O cuando la pereza o el cansancio no te dejan mover las piernas.

La verdad es que a veces da pereza, a veces cuesta, pero es como el ir a trabajar, no lo pienso, tengo que ir y voy. Yo planifico cada semana de entreno y cuando llega el momento voy sin pensarlo, sin excusas, sin pretextos, a veces da pereza pero cuando estoy haciendo deporte me olvido de todos los problemas cotidianos y soy francamente feliz; es como reproducir la cita (desconozco autor) que comparto con vosotros: Cuida tus pensamientos, se convertirán en palabras; cuida tus palabras que se convertirán en acciones; cuida tus acciones que se convertirán en hábitos; cuida tus hábitos, porque son tu vida; cuida tu vida porque tienes sólo una.

UDV: En cuanto a la alimentación ¿sigues alguna pauta, o tienes algún secreto para afrontar todos los entrenamientos y carreras?

Mi mejor aliada en la cocina es la thermomix y lo que me encanta es buscar y hacer recetas vegetarianas. Intento evitar los alimentos procesados por lo que mi alimentación se basa en frutas, verduras, legumbres, frutos secos, pasta, cereales huevos, queso y chocolate negro. Me he quitado las cervezas y el alcohol en general, así como las bebidas carbonatadas y azucaradas. Lo que suelo tomar antes de una carrera es un café con bebida de avena con miel y tostadas de pan integral con mantequilla de cacahuete que yo misma me hago. En carrera mis avituallamientos son de agua, plátanos y frutas desecadas y frutos secos. Algún gel que otro si necesito energía rápida porque me da un bajón, pero muy de vez en cuando. 

UDV: Si un/a veggierunner te pregunta un sitio (o varios) dónde ir a comer o a cenar en Mallorca, ¿a dónde lo enviarías?

Hay varios, de cada vez más, pero no hay gran tradición vegana ni vegetariana pero es cierto que anualmente van abriendo locales con opciones; contestando a tu pregunta sin duda Es Ginebró, restaurante del centro de la isla, está en un pueblo llamado Inca y es de los pioneros en la isla y todo, absolutamente todo lo que comes allí está sacado de un huerto familiar del dueño del restaurante, 100% natural.

UDV: ¿Cómo va el equipo de +Qtrail?

IMG-20171108-WA0020Ahora cumpliremos los dos años de vida; para quién no sepan quienes somos comentarle que es un equipo que surgió de las inquietudes de unas cuantas corredoras por montaña. Surgió la idea y montamos un club nuevo, un club mixto compuesto mayoritariamente por mujeres. Nuestro "ideario" o ejes estratégicos son varios: disfrutar de cualquier actividad física al aire libre por eso lo de + , no sólo hacemos montaña, hacemos bici, triatlones, carreras de orientación...; luchamos incansablemente por conseguir una igualdad, por razón de género, inexistente a día de hoy: hay pruebas con premios diferentes, pruebas con categorías diferentes, notas de prensa en las que sólo se habla de los ganadores y no de las ganadoras...y lo denunciamos a través de nuestro faceboock, a través de prensa, radio y dónde haga falta; por último es un equipo que pretende la inclusión de personas con discapacidad en el deporte.  El proyecto es seguido por cientos de personas, en el equipo somos una cincuentena de personas pero son muchos que nos siguen, apoyan y se identifican con nosotras/os. El mes que viene, por temas de salud, nuestra Presidenta dejará de serlo en la próxima asamblea general y me han propuesto que ocupe su rol así que seguramente pasaré de secretaria del club a presidenta de este club que también tiene sección de Triatlón y sección de Orientación.

UDV: Dinos cuál es tu sitio preferido de Mallorca. Aquel sitio donde te gusta ir para poner en orden las ideas.

No tengo un lugar preferido 100%, soy valenciana pero llevo 36 años viviendo en Mallorca y es un paraíso, todos sus rincones son especiales y maravillosos, aunque los lugares que más me gustan son las cimas de sus montañas. Cada vez que subo a montañas (en mallorquín se dice Puig) como el Teix, Galatzó, l'Ofre...pongo en orden todas mis ideas, pero no tengo un lugar especial ya que el conjunto de Mallorca es mágico, cualquier camino, cualquier sendero, cualquier montaña, cualquier entreno es especial y diferente a la vez.

UDV: Y para finalizar, últimamente te hemos visto en la Euráfrica 2017. ¿Tienes algún reto a la vista?

La Euráfrica era otro de los objetivos de este 2017, le precedieron la maratón del Meridiano en el Hierro, la Trail de Almanzora, Transilvania y una Trail en los Alpes italianos. Ahora nos queda la Caldelas Vegan Trail y las 3 Trails de Ibiza para cerrar año. Debo comentar que la experiencia de la Euráfrica fue súper: un kilómetro vertical en Gibraltar, una bonita carrera en los Alcornocales y una maratón por montaña en Chefchauen (Marruecos) fue una experiencia muy aconsejable. Además a nivel deportivo tuve la suerte de subir al pódium como segunda pareja mixta; es la segunda vez en mi recorrido deportivo que subo al pódium con Ramón por participar en la modalidad de parejas mixtas y eso me alegra. Después de muchos años, Ramón y yo, hemos aprendido a poder correr juntos, al principio era imposible, pero ahora ya corremos sin enfados, sin agobios, sin presiones, sin malos rollos y nos adaptamos sin problemas respetando y fluyendo con el otro,  por eso nos gusta correr las carreras juntos, yo soy mucho más diesel, más lenta pero de distancias más largas, Ramón - como casi no entrena o entrena menos- es de distancias inferiores a 25 km y es más rápido en esas distancia pero ahora nos complementamos bien ya que yo le "estiro" para atrás al principio y así llega bien al final de nuestras maratones de montaña. Antes salía a su ritmo y normalmente a partir del km 30/35 yo le adelantaba, ahora ya no pasa eso, vamos juntos y disfrutamos mucho de ir en pareja, al principio el va más despacito que su ritmo normal y yo un pelín más rápida y después todo fluye y acabamos los dos muy bien.

IMG-20171108-WA0018Además quiero comentar que desde hace una temporada, en todas nuestras carreras,  siempre salimos los últimos, siempre, y poco a poco nos colocamos en nuestro lugar, vamos de menos a más y al salir últimos nadie nos adelanta nunca, es una sensación divertida, no contamos cuantos han quedado delante, contamos a cuántos hemos adelantado y eso es divertido, a veces son 5, a veces 20, a veces 100, depende de la participación, de la distancia y de muchas cosas, pero es divertido. Contestando a tu pregunta como he dicho tenemos como reto inmediato la Caldelas Vegan Trail del 11 de noviembre y las 3 Trail de Ibiza del 1,2 y 3 de diciembre y de cara al 2018 varias ideas nos rondan la cabeza: Queremos participar en la Trail de Molieres (en 2017 hicieron la primera edición y nos parece atractiva), queremos participar en alguna carrera por etapas (tenemos unas cuantas miradas: 360 epic trail Menorca, Riaño , Sanabria...)  y también queremos participar en alguna carrera en Bulgaria , Croacia o Georgia pero todavía no tenemos decidido el país. Estos retos en cuanto a montaña, pero también queremos participar en un swinrun en Suiza o Suecia (será difícil pero lo estamos valorando) y en el espectacular Triathlon Half de Artiem Menorca junto a Carmen, una socia invidente del Club con la que este verano he participado (como guía) en travesías a nado, rutas cicloturísticas, carreras populares, triatlones, etc... Estos son mis sueños y como reza mi whatsapp: los retos no se sueñan, los retos se entrenan.

Muchas gracias por la entrevista, mucho vegan fuel para todos, mucha igualdad y hasta pronto; la U.D.V. es nuestro equipo de corazón pero para poder correr la liga balear de carreras por montaña debo estar federada en mi CCAA pero nunca dejaré de ser socia de este maravilloso club.

 ¡¡Gracias veggies runners!!

UDV: Pues ésta en nuestra Tere. Como esperábamos, hemos recibido un buen “chute” de energía. Seguro que habéis anotado muchas de las carreras de las que nos ha hablado para encajarlas en vuestras agendas.

Pues recordar, como dice Tere: “los retos no se sueñan, los retos se entrenan”

¿Y qué me decís del swing-run? Ya os veo la siguiente temporada dándole caña !!!

Salud Veggierunners !!!

 

Ultima actualización (Sábado 23 de Diciembre de 2017 21:21)

 
El club por dentro. Así somos (Entrevistas)

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ENTREVISTA A MANUEL ROLÁN

Hoy nos vamos a Galicia en concreto a la provincia de Ourense

En una remota aldea vive en una bonita Casa Rural llamada “Caserío da Castiñeira” un veggierunner enamorado de esa tierra.

Manuel Rolán, un personaje.

Si te dejas caer por allí, él te explicará dónde ir. Te dibujará un mapa con el que podrás descubrir ríos majestuosos, castaños milenarios, bosques de fábula y caminos inventados.

A él se debe la incomparable CastroCaldelas Vegan Trail, primera carrera vegana en el estado español, que ofrece desde andainas para iniciados hasta 6carreras de más de 40 kms que no dejan a nadie indiferente. Sudor, esfuerzo, dedicación, entrega, compromiso, son algunos de los adjetivos que se nos ocurren para describir lo que cuesta llevar a cabo tan gran evento, que busca con la tercera edición su consolidación.

A nivel veggie, la carrera ya es un referente. Todo lo que encuentras en sus avituallamientos es vegano. Desde la crema de cacao hasta la tortilla de patata. Desde “donuts” veganos hasta “no atún”. Desde…

Si eres veggie y corres, esta carrera tiene que estar en tu currículum!!!.

Pero, vamos a dejar que nos lo cuente Manuel

UDV: ¿Cómo se te ocurrió hacer una Vegan Trail en Ourense? 

Fue un proceso natural, cuando empecé a correr por esta maravilla de paisajes, 01pensé en que esto tenía que compartirlo, y en un momento de inconsciencia nos pusimos manos a la obra, lo del vegan era algo lógico, si nosotros somos veganos todo lo que hacemos ha de serlo también.

UDV: Explícanos qué se ha de tener en cuenta al hacer un evento de este tipo.

Esto es una locura, desde los permisos, seguridad, patrocinadores, los trazados, voluntarios, diseñar los avituallamientos y la comida final…

UDV: Nos consta que sin Carmen, Marcos, el voluntariado… esto no podría haber sido.

Marcos fue fundamental en la primera edición por la experiencia que aportó, en esta edición ya no está, y Carmen desde luego que es imprescindible, por una parte cubriendo mis ausencias de las semanas previas a la carrera, por otro lado convirtiendo en ‘experiencia gastronómica vegana’ los avituallamientos y todo el tema de logística e intendencia.
Hemos tenido gente que ha sido incondicional y que nos han apoyado como Oscar con los quads y motos, desbrozando y marcando, Roi, protección 4civil… imposible nombrar a todos.

UDV: ¿Por qué tanto esfuerzo para poner en marcha esta carrera? ¿Qué conseguís a cambio para que valga la pena?

Por un lado el hacer que personas de todas partes descubran los paisajes que te llenan, por otra que personas que no son veganas tengan una ‘experiencia vegana’ que vean que se puede comer rico y variado.

Y otra por ejemplo, que ya que salimos poco, conocer a veggierunners de todas las esquinas del mapa trayéndolos a casa.

UDV: En un territorio marcado por el sector ganadero, ¿cómo acogen una carrera que reivindica el veganismo? ¿Encontráis alguna dificultad para la organización y la difusión de la carrera? ¿Y en  la participación de corredores y corredoras locales?

Nosotros aquí somos los distintos, no podemos pretender cambiar de buenas a primeras una cultura de cientos de años, así que la estrategia es ir seduciendo y mostrar alternativas. No tenemos ni rechazo ni dificultades porque yo creo que se valora el que se hagan cosas que traigan gente.

Yo creo que de primeras estamos consiguiendo que en los restaurantes hayan alternativas veganas, que vayan surgiendo preguntas y que… después de ver veganos corriendo 50 kms no se pregunte si nos faltan proteínas.

UDV: La Vegan Trail siempre nos depara alguna sorpresa ¿Qué nos puedes adelantar de esta tercera edición? 

2En esta edición cambian los trazados casi en su totalidad, y nos movemos hacia el cañón del Sil así que vamos a tener unas vistas increíbles, este año creo que nos ha salido un trazado más equilibrado con zonas más corribles y bajadas más técnicas, y la distancia larga vuelve a los 42km, ya nos contaréis que os parece.

UDV: ¿Qué tiene esta zona de Ourense que “engancha” tanto?

Que te voy a decir, es una zona muy virgen con bosques de robles, abedules, castaños… con ecosistemas muy variados, desde el Sil a 250m de altitud, a cabeza de Manzaneda a 1850m de altitud. En solo 20km tenemos desde clima mediterráneo, a clima atlántico, y clima de montaña con sus correspondientes ecosistemas.

Paisajes de ribera, cascadas, aldeas y caminos centenarios, zonas tapizadas de musgo, los cañones del Sil con sus paredes verticales de roca, castillos y villas. Que te voy a contar!!

UDV: En lo personal y deportivo, tú más que un guepardo eres un jabalí. No hay terreno que te frene ni pueda contigo. Cuéntanos cuál es la carrera que más te ha marcado de todas las que has hecho.

Es difícil elegir, las que nunca olvidaré seguro fue mi primer trail, El desafío San Mamede, cerquita de casa, tenía tanto miedo que semanas antes de la carrera me hice el recorrido 3 veces para saber si podría terminarla, o un Trail do Castelo en Quiroga que nos pilló una nevada con ventisca en la cima en la que 5no se veían ni las cintas que estaban cubiertas de nieve, todo era blanco y las huellas de los de delante se las comía la nieve.

UDV: ¿Algún proyecto deportivo a la vista?

Pues me haría ilusión hacer los 105km de Santiago a Ourense por el camino de Santiago en solitario y autosuficiencia, pero ya se me están haciendo muy cortos los días así que me tocará esperar a la primavera.

UDV: A todo el mundo le preguntamos cómo se vive el tema veggie en su zona geográfica ¿Qué pasa en Ourense? ¿Restaurantes, tiendas…?

Pues está habiendo un despertar, cada vez hay más opciones y empieza a haber sección vegana en las cartas de restaurantes convencionales. Cuando dices que eres vegano ya saben que no significa que eres adorador de la estrella vega, aunque por si las moscas conviene recordar que los palitos de cangrejo y el atún no son veganos.

Tenemos hasta una repostera con tartas veganas en Allariz!!!, y la gente te pregunta con interés.

UDV: ¿Y cómo se vive en A Castiñeira? ¿Hay cocina vegana? ¿Cuál es tu plato favorito?

Ahora mismo tenemos la cocina abierta solo para actividades cerradas, ofrecemos solo desayunos, nos estamos centrando más en programas detox en la Castiñeira, con senderismo, masajes y yoga y estamos abriendo una escuela de cocina vegana y terapéutica en Ourense.

3Respecto a mi plato favorito… es que Carmen tiene una mano… ella no hace dos veces lo mismo pero desde una pizza vegana a una caldereta de seitán o berenjenas a la isla de Iscia, es que es para volverse loco y de postres prefiero no hablar que ya estoy salivando.

 

Pues sí, nosotres también estamos salivando. Todo esto es lo que nos ha contado Manuel, que ya está a full con los preparativos de la Castro Caldelas Vegan Trail de este año.

Es por eso que si no tienes plan para este mes de noviembre, ya sabes dónde ir. Y si tenías algún plan, ya tienes la excusa perfecta para cancelarlo e irte a la Castro Caldelas Vegan Trail.

Lo único que podemos añadir es que…

…NO TE ARREPENTIRÁS!!!

 

Ultima actualización (Domingo 15 de Octubre de 2017 15:42)